Va tokia yra mano orkaitėje keptos menkės vizija: Visų pirma pradedame kept bulves, nes joms pagaminti reikia daugiau laiko. Taigi nuskutame kokias 10 vidutinio dydžio bulvių, jas supjaustome skitlelėmis. Pagardiname kuminu, druska ir kajeno pipirais. Užpilame aliejumi ir gerai išmaišome. Dedame ant kepimo skardos ir šauname į 175C orkaitę. Jos keps 20 minučių, o tada, kartu su menke dar 20. […]
Pusę kilogramo jautienos nugarinės supjaustome vidutinio dydžio kubeliais. Pakepiname troškinimui skirtame puode ant aliejaus. Atidedame į šalį. Ten pat pakepiname vieną didelį smulkiai pjaustytą svogūną. Mėsą perpjauname per pusę, krauname ant svogūnų. Viską užpilame pora litrų jautienos sultinio. Beriame šaukštelį druskos, du-tris šaukštelius saldžiosios raudonosios paprikos miltelių, vieną didelį šaukštą pomidorų pastos. Uždengiame ir troškiname valandą. Sumetame kelias stambiai pjaustytas […]
