Tikėtina, kad šis nacionalinis Švedijos patiekalas buvo pritaikytas ir mūsuose. Labai jau panašūs jie į mamos gaminamus kotletus 🙂 Taigi, sumalame 300gr kiaulienos ir 300gr jautienos (galima naudoti vien jautieną, bet jokiu būdu ne vien kiaulieną), nedidelį svogūną. Dedame šaukštelį kardamono, muskato riešuto bei juodųjų pipirų. Druskos dėti reikia labai nedaug – na gal kokią pusę šaukštelio. Įmušame du kiaušinius. […]
Taigi, reikia pasigirti per šventes gauta dovana – makaronų ir Ravioli darymo mašinėle. Apie makaronų tešlą daug nesismulkinsiu. Receptų pilnas Internetas. Aš naudojausi prie mašinėles pridėta instrukcija ir suminkiau 500gr miltų (deja neturėjau “kietųjų” kultūrų miltų, skirtų makaronams, todėl tešla vis tiek šiek tiek lipo) ir 4 kiaušinius. Tešla turi gautis labai kieta, permatoma. Minkyti ją gana sunku. Jei matote, […]
