Stirnienos troškinys
Netyčia gavome stirnienos. Taigi, gaminome troškinį. Apie kilogramą stirnienos (mes naudojome sprandinę, bet, manau tinka bet kokia dalis) supjaustome 3cm dydžio kubeliais. Apvoliojame miltuose ir pakepiname ant sviesto. Supjaustome kilogramą svogūnų. Juos taip pat pakepame ant sviesto. Į troškinimui skirtą puodą dedame pakeptą stirnieną, svogūnus, smulkiai supjaustytą džiovintą baravyką, lauro lapą. Beriame kelias kadagio uogas, druskos bei pipirų. Pilame stiklinę […]
