Lėtoji jautiena
Na, galų gale įsigijau ilgai svajotą lėtapuodį (slow cooker’i). Aparato principas – maistas ruošiamas žemoje temperatūroje, tačiau ilgą laiką. Pirmas eksperimentas – banali lėtoji jautiena. Taigi, imame pusantro kilogramo jautienos mentės, ją apkepame keptuvėje. Lėtapuodžio dugną išklojame stambiai pjaustytais svogūnais (porą, trejetą galvų) ir stambiai pjaustytomis morkomis (irgi 3-4 morkos). Ant daržovių dedame mėsą, įmetame keletą smulkinto česnako skiltelių, įpilame […]
