Triušis su baravykais lėtapuodyje

2015-12-8 | Tadas Ustinavičius | Lėtapuodis , Mėsos patiekalai , Pagrindinis , Troškiniai

Na, metas dar vienam lėtapuodžio receptui.

Supjaustome keletą porų ir vieną didelį svogūną, pakepiname ant sviesto su keletu smulkinto česnako skiltelių. Dedame į lėtapuodžio dugną.

Alyvuogių aliejuje apkepame triušienos gabaliukus, dedame į lėtapuodį ant porų.

Į keptuvę, kurioje kepinome triušį, pilame pusę litro vandens, tris didelius šaukštus “Dižono” garstyčių porą trečdalį stiklinės tiršto balzamiko acto. Beriame žiupsnelį druskos. Užverdame, pamaišome ir supilame ant triušio. Ten pat metame keletą džiovintų baravykų. Pagardiname rozmarinu ir čiobreliu.

Troškiname 6 valandas.

Pateikiame su bulvių koše ir karštais troškintais burokėliais.

Valgome.