Naminiai mėsainiai

2011-02-21 | Tadas Ustinavičius | Mėsos patiekalai , Pagrindinis

Darome “beveik be E” mėsainius.

Kiekvienam mėsainiui mums reikės išskirti po 200gr jautienos, taigi mėsos kiekį pasiskaičiuokite patys. Mes darėme daug, taigi ir jautienos susimalėm 2kg. Pasūdome, įdedame juodųjų pipirų, galima pagardinti kitais mėgstamais prieskoniais.

Darome 200gr svorio kamuoliukus, juos vis padaužydami į stalą, kad mėsa taptų vienalytė.

Kamuoliukus suplojame ir patepame aliejumi. Turėtų gautis štai tokie “kotletai”:

Kotletus dedame į įkaitintą keptuvę ir kepame, kol mėsa pasieks norimą lygį.

Kelias minutes prieš nuimant nuo keptuvės, ant viršaus uždedame gabalėlį sūrio ir leidžiame jam šiek tiek pasilydyti.

Mėsainių bandeles apskrudiname orkaitėje.

Pasidarome padažą. Tikslaus padažo recepto negaliu atskleisti, nes man buvo prigrasinta baisiu susidorojimu, jei tai paaiškės, taigi parašau tik tiek: sumaišome vieną dalį majonezo su viena dalimi pomidorų padažo, pridedame prieskonių (turite pilną laisvę eksperimentuoti).

Padažu ištepame paskrudintų bandelių vidines puses. Dedame salotos lapą, tada pjaustyto svogūno, ant viršaus iškepusią mėsą (sūriu i viršų), pomidorus ir marinuotus agurkus, viską užvožiame likusia bandelės pusele. Labai skanu įdėti keletą aštrių marinuotų pipiriukų.

Valgome!!

About the Author

Tadas Ustinavičius

12 thoughts on “Naminiai mėsainiai”

skirtumas 2011-02-23, 14:22

Va, internetuose radau su kokiom bandelėm galima dar pabandyti: http://www.fazer.lt/PageFiles/54315/Sumustiniu%20bandele%203D.jpg
Anos tiktų labai nes turi panašių savybių kaip tos E, nes orinės tokios ir be to dar daug skanesnės. Planuoju pasibandyti tokį varijantą.

Dar mąstau kad gal įdomu būtu jautieną, jeigu jau nesendintą nusipirkus, pamarinuoti aluje su muskato riešutais šaldytuve bent vienai nakčiai.

Edit this comment Reply
Arnas 2012-02-1, 19:59

kaip bjauriai atrodo sitie 🙂

Edit this comment Reply
marija 2012-05-23, 18:44

labai skanu

Edit this comment Reply
lola 2012-09-17, 15:26

sveiki, aciu uz receptuka. o gal jau atejo laikas atskleisti ta intriga- koks gi tiksliai padaziukas naudojamas? as prie jusu aprasytu produktu (majonezo ir kecupo) pridejau garstyciu. O koks gi jusu originalusis padaziukas? :)))

Edit this comment Reply
Tadas Ustinavičius 2012-09-19, 14:24

Ech, kad tik galečiau 🙁
Problema ta, kad nuo manes receptą irgi slepia.

Edit this comment Reply
martynas 2013-01-13, 17:33

nesuprantu koks tikslas recepta i kapus nusinesti…maistas yra tam kad ji valgytum o ne sleptum

Edit this comment Reply
Domas Jasiulionis 2013-04-11, 11:40

skanus labai

Edit this comment Reply
Domas Jasiulionis 2013-04-11, 11:45

llllllllllllllllaaaaaaaaaaaaaaaaaaabbbbbbbbbbbbbaaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Edit this comment Reply
Larisa Ziuzina 2013-07-28, 21:53

I padaza butinai deti: Avys ir česnakai ir baziliko! 🙂 visa paslaptis..

Edit this comment Reply
Larisa Ziuzina 2013-07-28, 21:54

I padaza butinai deti: + cesnaka ir bazilika! visa paslaptis…

Edit this comment Reply
KaMato TaGido 2013-07-29, 05:44

Irbpoto pora valandu krosiuka kaip minimus savaite 😀

Edit this comment Reply
Tomas 2014-01-13, 18:12

As i padaza dejau labai smulkiai supjaustitus marinuotus agurkelius is cesnako sultis gavosi lb skanus padazas ir sumustinis :).

Edit this comment Reply