Kiaulienos kumpis
Šio ketvirtadienio patiekalas – keptas kiauliuko kumpis. Reikės: 1-2KG kiaulienos kumpio su oda, poros šaukštelių druskos, šaukštelio juodųjų pipirų, nedidelės saujelės kadagio uogų, bulvių, keleto galvų česnako, čiobrelių ir rozmarino. Kumpį nuplauname. Odelę įpjauname skersai ir išilgai, kad gautųsi 2-3cm dydžio kubeliai. Sumaišome druską, juoduosius pipirus ir sutraiškytas kadagio uogas. Galima dėti ir ir kitų prieskonių, tačiau nepatartina. Per daug […]